Xenia Giese, Industry Executive Retail & Consumer Goods bei Microsoft Deutschland, ist fest davon überzeugt, dass Corona die Digitalisierung im Lebensmittelhandel dynamisch fördern und den Weg zum “New Normal” nach dem Lockdown verkürzen wird. Im Interview mit dem stellvertretenden Chefredakteur Dieter Druck von der Fachzeitschrift LP. Lebensmittel Praxis spricht Xenia Giese über den aktuellen Fortschritt der digitalen Transformation im deutschen Lebensmitteleinzelhandel – insbesondere wie sich Händler in der aktuellen Lage und nach Corona aufstellen können und müssen. Smart Stores, Internet of Things (IoT) und die Integration von Künstlicher Intelligenz (KI) sind große Innovationstreiber. Eine gewisse Unsicherheit bei den Händlern registriert Microsoft: Was ist überhaupt möglich? Wo und mit was fangen wir an?
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